Rastlinné proteíny
Pri rastlinných proteínoch sme sa snažili eliminovať 2 najväčšie nedostatky, ktoré majú v porovnaní so živočíšnymi. A to nie až tak dokonalý aminokyselinový profil a horšiu stráviteľnosť vďaka prítomnosti mnohých antinutričných látok prirodzene sa vyskytujúcich v rastlinných semenách a brániacich vstrebávaniu určitých živín (fytáty, oxaláty, saponíny atď), prípadne blokujúcich tráviace enzýmy (inhibítory proteáz). Samozrejme to hlavne platí pre surovú nespracovanú formu, pri izoláciií bielkoviny sa mnohé z týchto látok do veľkej miery odstránia, nie však všetky a hlavne v strukovinách sú inhibítory tráviacich enzýmov viazané priamo na bielovinu, takže aj z nich izolované bielkoviny ich stále majú relatívne vysoké množstvo.
Všetky tieto efekty sa dajú do veľkej eliminovať naklíčením semien, prípadne ich fermentáciou, dodatočným pridaním tráviacich enzýmov a voľných foriem aminokyselín. Tieto voľné formy aminokyselín sú získané fermentáciou z rastlinných zdrojov, čiže sú vhodné aj pre vegánov. V každom rastlinnom proteíne v našej ponuke je využitý niektorý zo spomínaných mechanizmov, prípadne ich kombinácia pre maximálnu využiteľnosť. Prípadne sú použité zdroje bielkovín, ktoré tieto kritéria spĺňajú automaticky, ako napríklad riasy a mladé výhonky. Všetky spĺňajú prísne kritéria kvality vstupnej suroviny, spracovania a hygienické štandardy. Všetky sú GMO a Gluten free, pravidelne testované na obsah škodlivých látok.
Najpredávanejšie
vegánska zmes špeciálne zostavená na podporu tvorby kolagénu obsahuje 16 synergicky pôsobiacich zložiek efekt sa takmer vyrovnáva klasickému živočíšnemu kolagénu etická a...
Vegan proteín, príchuť Moka unikátna kombinácia zložiek s jasne stanovenými parametrami a cieľom kompletný aminokyselinový profil pridané voľné formy aminokyselín BCAA a...
Vegan proteín, vanilková príchuť unikátna kombinácia zložiek s jasne stanovenými parametrami a cieľom kompletný aminokyselinový profil pridané voľné formy aminokyselín BCAA...
Vegan proteín natural, bez príchute najkomplexnejší rastlinný proteín na trhu zostavený z 13 druhov rastlinných zdrojov RAW, spracovaný za studena pre zachovanie maxima...
Vegan proteín, vanilková príchuť najkomplexnejší rastlinný proteín na trhu zostavený z 13 druhov rastlinných zdrojov RAW, spracovaný za studena pre zachovanie maxima živín...
Vegan proteín, čokoládová príchuť najkomplexnejší rastlinný proteín na trhu zostavený z 13 druhov rastlinných zdrojov RAW, spracovaný za studena pre zachovanie maxima živín...
prémiový produkt spĺňajúci štandardy TruGanic, značne prevyšujúci štandardy Organic a BIO zloženie z udržateľného a ekologického poľnohospodárstva, produkcia s minimálnou...
Vegan proteín, čokoládová príchuť certifikát USDA Organic RAW, spracovaný za nízkych teplôt bez použitia chemikálií nízky obsah antinutričných látok a vysoká vstrebateľnosť...
Vegan proteín natural, bez príchute certifikát USDA Organic RAW, spracovaný za nízkych teplôt bez použitia chemikálií nízky obsah antinutričných látok a vysoká...
Vegan proteín, vanilková príchuť certifikát USDA Organic RAW, spracovaný za nízkych teplôt bez použitia chemikálií nízky obsah antinutričných látok a vysoká vstrebateľnosť...
